Panduan pemula untuk anggur Carignan

Hari ini kita akan membahas anggur yang berpasangan indah dengan semua rasa indah musim gugur: Carignan. Anggur ini sebagian besar diproduksi di Perancis Selatan dan sering digunakan sebagai campuran anggur. Itu juga tumbuh ke tingkat yang lebih rendah di Spanyol dan Italia. Di masa lalu, Carignan dianggap secara tidak adil sebagai anggur yang lebih rendah. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, […]

Anggur Carignan (Carinena)

Carignan (Cari├▒ena di Spanyol) adalah varietas anggur berkulit hitam, kemungkinan besar berasal dari Aragon. Varietas ini ditemukan dalam anggur di sepanjang pantai Mediterania, khususnya di Spanyol timur laut dan di wilayah Languedoc-Roussillon Prancis. Ini digunakan paling umum untuk menyatu dengan banyak varietas utama lainnya di kawasan ini – paling terkenal Grenache, Syrah dan Mourvedre. Carignan lebih menyukai iklim yang hangat […]